Rohkostsalat mit V-Schnitzel

Zutaten:

Tomaten

Chicorée

Karotten

Kohlrabi

Sellerie

roter Paprika

Salatgurke

Schnittlauchblüten

Petersilie

veganes Schnitzel

Zubereitung:

1. Tomaten vierteln

2. Sellerie, Kohlrabi und Karotten fein raspeln

3. Gurke hobeln

4. Chicorée und Paprika in Streifen schneiden

5. das vegane Schnitzel nach Packungsangabe zubereiten