Virginia Steak

Zutaten: Virginia Steak (Gibt es im Bio-Markt)

Kartoffeln (mehlige)

Rosenkohl

Zubereitung:

1. Kartoffeln schälen, vierteln und im Salzwasser ca. 20 Min. kochen.

2. Rosenkohl putzen, den Strunk über Kreuz einschneiden und im Salzwasser ca, 15 Min. garen lassen.

3. Das Virginia Steak von beiden Seiten mehrere Minuten bei mittlerer Hitze anbraten.

Wer mag kann gerne etwas Soße dazu reichen.