Regina Jung & Manfred Roll
Veganer Flammenkuchen

Zutaten für den Teig: 250 g Mehl 1 TL Salz 1 Prise Zucker 2 EL Olivenöl 150 ml warmes Wasser
Belag:
Oetker Creme VEGA Rauchertofu Lauchzwiebeln Paprikastückchen
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Die trockenen Zutaten miteinander vermischen.
Öl und Wasser hinzufügen und zu einem Teig verarbeiten.
Die Crem Vega mit dem Salz und etwas Pfeffer verrühren und auf den ganz dünn ausrollten Teig geben, und die restlichen Zutaten darauf verteilen.
Der Flammkuchen wird nun im auf 225°C Ober u. Unterhitze vorgeheizten Backofen ca. 11 Minuten gebacken