Zutaten:
150 g Mozzarella (wir nehmen den gekauften)
3 bis 4 mittlere Tomaten
frischer Basilikum
Zubereitung:
Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
Den Mozzarella in Scheiben schneiden.
Alles auf einem Telleranrichten und mit frischem Basilikum dekorieren.
Dazu ein frisches Baguette und ein schönes Gläschen veganer Rotwein.