Zutaten:
1 Salatgurke
1 Packung vegane Frischkäse
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Chilipulver
Radieschen Sprossen
Zubereitung:
Die Salatgurke waschen und schälen.
Mit Hilfe eines Gemüsehobels dünne Scheiben abschneiden.
Die Gurkenscheiben mit Küchenpapier trocken tupfen (der Frischkäse hält dann besser).
Nun den Frischkäse dünn auf die Gurkenscheiben auftragen, und mit Pfeffer und etwas Chili würzen.
Zuletzt die Gurkenscheiben aufrollen und ein paar Sprossen oben drauf setzen
