• Manfred Roll

Scharfe Gurkenröllchen




Zutaten:


1 Salatgurke

1 Packung vegane Frischkäse

frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Chilipulver

Radieschen Sprossen


Zubereitung:

  1. Die Salatgurke waschen und schälen.

  2. Mit Hilfe eines Gemüsehobels dünne Scheiben abschneiden.

  3. Die Gurkenscheiben mit Küchenpapier trocken tupfen (der Frischkäse hält dann besser).

  4. Nun den Frischkäse dünn auf die Gurkenscheiben auftragen, und mit Pfeffer und etwas Chili würzen.

  5. Zuletzt die Gurkenscheiben aufrollen und ein paar Sprossen oben drauf setzen



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