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  • AutorenbildRegina Jung & Manfred Roll

Süße Waffeln


Zutaten für 9 Herzwaffeln:


450 g Weizenmehl Typ 405

50 g Speisestärke

100 g Zucker

etwas Vanillearoma

1 Beutel Backpulver mit Reinweinsten

1 Prise Salz

125 g geschmolzene Pflanzenmargarine

250 ml Haferdrink

230 ml Mineralwasser mit Kohlensäure

Puderzucker zum bestäuben


Zubereitung:

  1. Die trockenen Zutaten in einer Rührschüssel gut vermengen.

  2. Nun die geschmolzene Pflanzenmargarine, den Haferdrink, den Vanilleextrakt und das Mineralwasser zugeben und alles zu einem leicht fliesenden Teig verrühren.

  3. Anschliesend das Waffeleisen ein wenig einfetten, und goldbraune Waffeln backen.

  4. Wer mag kann die Waffeln dann mit Puderzucker bestäuben.

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